Unsere Biere


El Stopfer

6 CHF

American India Pale Ale

IBU: 43

Alk. V.%: 6.6

 

Ein kleines aber feines Malzrückgrad, um die betonte

Bitterkeit zu kontrastieren. Betörende Passionsfrucht- und

Grapefruitaromen in der Nase.



Michelle La Belle

6 CHF

American Pale Ale

IBU: 25

Alk. V.%: 5.3

 

Die Gattin des Stopfers mit schlanker Wespentallie, somit

jeglicher Gedanke an Malz zerfallen. Ihre sanfte Art die

Bitterkeit so zart. Goldene Locken gar kein zäher Brocken.



Adminral

6 CHF

American Pale Ale

 

Alk. V.%: 5.5

 

Der Admiral ist ein vollmundiges, dezent gehopftes Bier mit einer feinen, leicht würzigen Hefenote.  Die charakteristische Hefe stammt aus einer Brauerei in den belgischen Ardennen und verleiht dem Bier sein einzigartiges Aroma. Durch Zugabe von Weizenflocken wird das Bier noch vollmundiger und der Schaum dicht und kremig.



Gamber

6 CHF

American Amber Pale Ale

IBU: 25

Alk. V.%: 4.6

 

Wie ein Gingerhaar kupferrot,
an heissen Tagen dein Retter in der 
Not.
Gemässigte Bittere und ein geheimes Geleit

verleiht ihm Süffigkeit.



Ätti

6 CHF

Düsseldorfer Altbier

IBU: 28

Alk. V.%: 5.8

 

Das Ätti ist ein malzbetontes, vollmundiges, obergäriges und sanft karbonisiertes Bier. Eine leichte Röstnote erinnert an die Kruste eines Bürlis. Die kupferne Farbe wiederspiegelt das leicht süssliche münchner Malz, das für dieses Bier als Basismalz verwendet wurde. Das Ätti wir ausschliesslich mit dem traditionellen Spalter Hopfen gebraut, der dem Bier eine angenehme Bittere ohne Schnickschnack verleiht.



Hippie Kuss

6 CHF

Sour Ale

IBU: 25

Alk. V.%: 6.0

 

Rot und sauer, ein kleiner Hibiskusschauer. Für alle jene die

gerne experimentieren.


BREWDAZ l Hardplatz 17 CH-8004 Zürich l contact@brewdaz.ch